四寶湊一桌~

上個星期三吃到好吃的玉善雪藏冰糕

就一直豪想豪想吃<==這是我最愛的中式小點綠豆黃耶!!!

可是玉善在宜蘭，好遠 Orz

聽說還有一家"和生"有賣綠豆黃

只是~~就是很想快吃到

就抓狂地找網路上的食譜打算亂做一通

在某個網站上找到一個....

綠豆黃
材料：
A.無油綠豆餡
熟綠豆粉
鹽

C.蜜核桃.紅豆沙餡

D.粗網篩

用量就不貼了，這也是人家的智慧財產哪

可是又找到另一個很簡單的<==可惜沒寫下來

所以興沖沖地跑去買了綠豆仁

回家把半包綠豆仁+水和一匙紅糖放在壓力鍋裡

煮熟後

用果汁機打成泥

要篩嗎？隨便啦~~

要蒸嗎？

因為沒有適合的蒸盤

嗯~~~

隨便啦，拿平常用的盤子鋪上OVEN PAPER

總共兩盤一盤蒸一盤不蒸好了

結果變成了這樣，蒸的時後還發生爆炸慘案<==和上次煮豆漿一樣

蒸完後還發現盤子和鍋子一樣大，拿不出來....

用兩個叉子硬挖出來時還倒了，燙到手 T^T，順便倒掉了半盤

總之~~還是做出來了

籃色的是蒸過的

橘色這盤直接就冷藏了

早上想了一下，偷吃一口再決定要不要"倒掉"

真的~~好醜喔，一點賣相都沒有

噁心噁心滴

一點都不是綠豆糕~~

可是！竟然不錯吃耶！軟Q軟Q的綠豆泥

看樣子，可以再把水分減少一點，讓他能變成凍狀

以後有甜點吃了，淡淡的清甜~~綠豆味不會濃到讓人不舒服

回家，再試試看小朋友們喜不喜歡吃吧

不過~~~金屬模子要去哪裡買啦？